Love is Vermell

Love is Vermell od Ferré i Catasús to dość nietypowe białe wino z Katalonii — przede wszystkim dlatego, że powstaje ze szczepu Xarel·lo Vermell, rzadkiej, „czerwonej” odmiany.
Ferré i Catasús zdecydowało się zrobić z niego wino jednoodmianowe, dzięki czemu nie jest przykryte przez inne szczepy. Producent podkreśla jego odmienność i „dzikość” — Love is Vermell jest pomyślane jako wino łamiące bardziej tradycyjne schematy. W kieliszku pierwsze wrażenie jest dość świeże i jasne. Bukiet aromatyczny uwydatnia świeże owoce białe, natomiast bardzo charakterystycznym elementem są aromaty roślinne pochodzące ze szczepu Xarel·lo Vermell — przede wszystkim koper włoski oraz inne śródziemnomorskie zioła.